ג’סקלה הוא שמו המקראי של כפר גוש חלב הנמצא בגליל העליון , שם הוקם יקב בוטיק אשר בוצר אז ענבי הגליל ידנית עד יום זה.
ענבי שירז שנבצרו ידנית, הותססו ויושנו בחביות עץ אלון צרפתיות למשך שישה עשר חודשים .
שילוב של ענבי קברנה סוביניון עם מעט ענבי שירז.
עשוי ברובו מענבי קברנה סוביניון ומעט שירז וקברנה פרנק בכדי להוסיף לטעם המיוחד.
ענבי מרלו בשילוב עם מעט קברנה סוביניון וקברנה פרנק.
יין לבן יבש רענן, מעודן, עשיר בטעמים ובארומה אופיינית לפרי ליצ’י, אשכוליות ופרי טרופי.
גידי סיידא, בן כורם, למד את אהבת האדמה מאביו עוד בילדותו. ביקב לוריא מייצרים 10 יינות מחלקות הכרם הטובות ביותר בכל שנת בציר. היקב ממוקם במושב ספסופה-כפר חושן.
מיוצר מבלנד של 60% קברנה סובניון, 25% שירז ו- 15% קברנה פרנק. היין כמאפיינים של אדמת הכרם בעל גוף עשיר ומרקם אלגנטי,טעם עשיר של פירות יער וסיומת ארוכה. יישון: 12 חודשים בחביות עץ אלון.
מיוצר מ %100 ענבי קברנה סובניון, בעל גוף עשיר, פירותי,בעל עפיצות רכה ומאוזנת בשילוב ארומות של פלפל שחור וטבק.
יין הדגל של היקב, מיצור מהחביות הטובות ביותר בכל שנת בציר. קברנה סובניון, שירז ומרלו שיוצרים יחד גוף מלא, פירותיות וטעמי פירות בשלים. סיומת ארוכה. יישון: 20 חודשים
יין לבן חצי יבש הופק מ %100 ענבי גווירצטרמינר. היין בעל צבע קש ירקרק, ניחוחות עשירים של פירות הדר, פירות טרופיים, קיווי ואננס המשתלבים בחמיצות מאוזנת ונעימה.
יין לבן יבש מיוצר מ %100 ענבי שרדונה. היין תסס בחבית עץ והתבגר על משקעיו תוך סיבוב החבית על צירה למשך כשנה. בעל מינרליות עשירה ומרגיש כפסיפס של ניחוחות פירותיים העטופים ברבדים של חמאתיות ושקדים.
בשנת 2000 הוקם יקב מוני על ידי היינן נור ערטול המייצר יינות איכות יחודיים עשירים בניחוחות אזור גבעות השמש שבסביבת עמק שורק ובטעמים התנכיים של השורקה.
ענבי קברנה סוביניון וקברנה פרנק בשילוב ארגמן.
יין ארומתי עשיר בפירות אדומים מתקתקי, וניל ועץ מעודן . יין זה מיושן למשך שישה עשר חודשים בחבית עץ צרפתי.
עשוי מ- 100% ענבי מרלו ויושן במשך ארבה עשר חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. מומלץ לליווי בשרים צלויים וגבינות צאן חצי קשות.
יין לבן יבש מרענן, המציג טעמים עשירים של דומדמניות והדרים. בעל חומציות מאוזנת וסיומת אלגנטית
יין לבן יבש מיוצר מ %100 ענבי שרדונה. היין תסס בחבית עץ והתבגר על משקעיו תוך סיבוב החבית על צירה למשך כשנה. בעל מינרליות עשירה ומרגיש כפסיפס של ניחוחות פירותיים העטופים ברבדים של חמאתיות ושקדים.
יקב דלתון ממוקם במרום הגליל, באיזור הררי שופע ירק ונושק לגבול עם לבנון. היקב הוקם בשנת 1995 . כרמי דלתון גדלים בגובה שנע בין 650-900 מטרים מעל פני הים, כאשר באזור ישנו מגוון רחב של זנים, וכאשר בין הזנים האדומים מתבלטים הקברנה סובניון והסובניון בלאן.
היין, המשביח בחביות עץ אלון צרפתיות ואמרקאיות במשך כ- 10 חודשים, עשיר בטעמע פרי ומאוזן היטב. ומציג אפיונים ברורים של זן הקברנה סובניון, ניחוחות של מנטה, אוכמניות ודובדובנים בשילוב ניחוחות שנף וקרמל הנובעים משהייה בחביות.
הייו משביח כ- 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. הוא עשיר בארומות וטעמים אופייניים של שזיפים, פלפל וציפורן.
היין, המשביח בחביות עץ אלון ואמרקאיות במשך שנה, מתאפיין בנחוח של פרחים וריבת תות עם מעט וניל
ליין, המשביח כ- 20 חודשים בחביות צרפתיות, צבע אדום עמוק, ניחוחות של שזיפים, ציפורן, שנף ומנטה ששולטים בבוקה.
יין לבן יבש מענבי סובניון בלאן קלאסי החושף קשת של ניחוחות טיפוסיים לזן: אננס, מעט דשא קצוץ, אשכוליות ופסיפלורה.
ביטוי מודרני של ריוחה מהכרמים הנטועים בגובה של 1800 מטרים מעל פני הים.
ביטוי עשיר במיוחד של ריוחה כאשר בתהליך הייצור משולבת המודרנה עמוק בתוך מסורת האיזור.
ביטוי צעיר ומרענן של ריוחה.
יין לבן יבש מודרני אך מורכב ומרתק.
יין מבעבע הנעשה מענבים מובחרים. אדיאלי לשתיה כאפירטיף.
יין אדום ,שילוב של 70% קברנה ו- 30% סירה, בעל ניחוח דובדבנים, פלפלים ליקריש ותבלינים.
יין אדום מובחר, מיושן בחביות עץ אלון, יין מורכב וקטיפתי עם ניחוחות פירותיים.
יין אדום זה הוא בלנד המורכב מעבני מרלו, קברנה סוביניון וקברנה פרנק. מיושן בחביות עץ אלון.
יין לבן חצי יבש עשוי מ- 100% ענבי גוורצטרמינר מאזור האלזס. צבעו זהוב, בעל ארומות עדינות של פרחים ותבלינים.
יין לבן חצי יבש עשוי מ- 100% ענבי גוורצטרמינר מאזור האלזס.
יין לבן יבש מענבי שרדונה, שמקורם מאזור בורגונדי שבצרפת. הענבים עוברים תסיסה כפולה בעץ אלון. יין פירותי בעל ארומות של הדרים ותפוח.
הענבים מכרמי משפחת קיאנטי הידועה באיכות הענבים והיין. צבעו אדום רובי עז עם ריחות וארומות מגוונות של פירות. יין מודרני ומהוקצע.
הענבים מכרמי משפחת קיאנטי הידועה באיכות הענבים והיין. יין עמוק ומלא פרי.
יין אדום מורכב מ- 60% ענבי סנג’יובזה, 20% קברנה סוביניון ו- 20% מרלו. ליין זה טעמים של תות שחור, ליקריש, אדמה ומינרלים עטופים בוניל.
יין לבן יבש המורכב בעיקרו מזני ענבים מסוג גרקטו. יין מינרלי, מורכב ומרענן.
קברנה סובניון צ’ליאני במיטבו.
מופט למלבק ארגנטינאי משובח.
יין לבן יבש ארגנטינאי המופק מזן ענבי השרדונה הטובים בתבל.
יין צרפתי מאזור דרום עמק הרון , עשוי מ 13 זני ענבים שונים . יין כבד, עשיר ומיוחד בעל רכות נעימה לחיך .
יין מצפון איטליה. עשוי בשיטה מיוחדת : לאחר הבציר מייבשים את הענבים במשך 3 חודשים עד לרמת צימוקים. היין עובר יישון 36 חודשים.
שמפניה משובחת מבית מואט אה-שנדון, המורכבת מענבי פינו נואר האדומים וענבי פינו מוניה השחורים והשאר ענבי שרדוני לבנים.
תערובת של 200 יינות בסיס מחלקות מובחרות ביותר. 45% שרדונה 40% פינו נואר ו 15% פינו מוניה. צבע זהב עם ארומות של תבלינים ולימונים.
55% ענבי שרדונה ו 45% ענבי פינו נואר מ 15- מחלקות מיוחדות הענבים נבצרים אחרי שפיתחו רמת סוכר גבוהה הנדרשת להשלמת התהליך .
שמפניה המיוצרת מ 100% ענבי פינו נואר והיא שמפניית הרוזה המובילה בעולם . צבע כתום ורוד עמוק עם ארומות של דובדובן , תות שחור ואוכמניות .
